EJELO La bottega del Gojo è ideale per degustare i prodotti tipici di Viterbo. Troverete una vasta scelta tra le specialità da asporto come vino delle cantine del territorio, birre artigianali, legumi, pasta secca e tante salse dolci e salate in barattolo, anche gluten free. Giovanna, la gentilissima titolare, offre ai suoi ospiti taglieri con salumi, formaggi e gustose bruschette per aperitivo sia a pranzo che a cena, con sconti riservati agli ospiti dell’Affittacamere ViaSaffi103. Vivamente Consigliato! (Via Annio, 4/6 Viterbo tel. +39 0761 220873)

Pranzo e Cena 

L’ARCHETTO Da Via Saffi, accanto a uno dei profferli più belli della città dei Papi, è impossibile non scorgere il ristorante L’Archetto. Molto piccolo, ma dall’atmosfera familiare incorniciato, appunto, da un archetto. La cucina del territorio, consente un buon “excursus” dei sapori di Tuscia. Tra le scelte: l’acquacotta, l’arrosto di maiale, verdure ripassate e fagioli, questi ultimi speciali all’uccelletto. E la bontà è anche nel prezzo, onesto. Il personale è cordiale ed efficiente. Consigliato! (Via San Cristoforo, 1 Viterbo - trav. di Via Saffi tel. +39 0761 325769 – chiuso la domenica sera e il Lunedì)

3DC GRADI In pieno centro, il 3DC GRADI è un grazioso locale nel cuore di Viterbo, a ridosso del quartiere medioevale di San Pellegrino. Ambiente caldo ed accogliente. Varia la scelta dei cibi con abbondanti ricette della cucina viterbese a volte arricchite con originali modifiche e aggiunte gradevoli. I piatti gustosi e succulenti, sono raccontati con professionalità dallo staff e variano quotidianamente con alcuni capisaldi come il fieno al ragù. Buoni gli affettati e i formaggi, saporiti e non banali. Dolci da leccarsi i baffi. Il tutto accompagnato da un’eccezionale proposta dei vini e distillati, tutti di gran pregio. Il prezzo sale a menù completo rimanendo comunque nella media. Vivamente consigliato! (Piazza Don Mario Gargiuli, 11 Viterbo tel. +39 0761 3055 – chiuso il lunedì)

Pizza

IL MONASTERO Per gli amanti della pizza non si discute. Il miglior rapporto qualità/prezzo è quello de Il Monastero. Sono due i piatti che servono per sostenere la doppia pizza. Niente di meglio per gli eterni indecisi di fronte al menù… i gusti da scegliere sono due, ma al prezzo di uno! Vivamente consigliato! (Via Fattungheri, 8 Viterbo tel. +39 0761 324346 – chiuso il mercoledì)

Dolce

LE COSE BUONE Prima ancora di metter piede nel locale, il piccolo cortile già suggerisce che di cose belle e buone se ne vedranno e parecchie. La pasticceria di alta qualità con prodotti bio e stagionali, offre dolci e salati raffinati nella presentazione e nell'accostamento dei sapori. Tutto nel rispetto dell'ambiente e delle qualità delle materie prime, in buona parte a km 0. Premiata dalle guide Foodies e Gambero Rosso. Prezzi un po' al di sopra della media, ma adeguati al livello offerto. Citando un loro motto "il cibo preparato con amore genera felicità" lo consigliamo vivamente. (Via della Marrocca, 66 Viterbo tel. +39 0761 092214 – chiuso il Giovedì)

Uscendo dalla Stazione di Porta Romana tenete la destra fino al semaforo. Entrate nelle mura da Porta Romana. Percorrete Via Garibaldi fino a Piazza Fontana Grande. Siete già in Via Saffi e non dovete far altro che trovare il numero 103!

In macchina
Arrivati a Viterbo, in prossimità delle mura cittadine, suggeriamo il parcheggio delle Fortezze nei pressi di Porta Romana che dista solo 300 metri da via Saffi. I parcheggi nelle immediate vicinanze dell’affittacamere sono tutti a pagamento € 0,50/1,00 o a sosta oraria (30/60 min.) dalle 8.00 alle 20.00. Nei giorni di sabato e domenica nelle strade del centro storico è in vigore la ZTL dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 20.00.

L’architettura del quartiere medievale con i suoi profferli e le sue torri rappresentano un tratto distintivo di antichi fasti, il Palazzo Papale un frammento di storia da riscoprire. Attraversando il cuore della città, numerosi sono i caratteristici vicoli in cui si dipanano secoli di storia e di tradizioni: dalla via Francigena al primo Conclave della storia, Viterbo riserva molteplici bellezze da scoprire “ascoltando” con gli occhi, ciò che il peperino ancora ha da raccontare. 

Se desideri una vacanza piacevole, economica e rilassante e hai voglia di visitare gli straordinari siti archeologici, i borghi medievali, i palazzi e i giardini rinascimentali sei nel posto giusto: Viterbo un tesoro di città, dove storia e leggende vi faranno compagnia in una passeggiata difficile da dimenticare. Il Palazzo Papale è l’emblema della città e straordinario modello di architettura medievale. Qui che si è svolto il primo e più lungo conclave della storia. La passeggiata prosegue verso San Pellegrino, rione rimasto più o meno intatto sin dal XIII secolo. In questa parte della città in occasione di San Pellegrino in Fiore, ogni anno il 1° maggio, il profumo dei fiori invade le vie del quartiere medievale. La meno conosciuta, ma altrettanto suggestiva, è la zona di Pianoscarano, nel cuore del centro storico di Viterbo, in quello che un tempo era l’antico Vicus Squaranus. Secondo un’antica tradizione popolare, una volta all’anno nel mese di ottobre, in occasione del Palio delle Botti, dalla Fontana di Pianoscarano, sgorga vino, al posto dell’acqua.